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TWIST – NEIPA – par @‌garagebeerco

Décidémment, on prend racine au @public_house_brewery ! Et cette fois-ci, on ne boit pas local, mais plutôt de l’espagnol, et plus précisément du Catalan, puisque cette purée de houblons à 7.2% est brassée par les Barcelonais de chez Garage Beer Co.

Au premier coup d’oeil, on est dans le thème : la robe dorée est très fortement voilée, et on ne voit quasi pas à travers. La carbo elle, est quasi inexistante, et la mousse (présente car j’ai versé ça comme un bourrin) s’accroche desespérement aux parois de mon verre.

Pour ce qui est du nez, on est toujours pas dans le hors-sujet. Ca pue la résine, viennent ensuite de belles notes tropicales, mais aussi un côté malté / alcooleux qui lui, me plaît un peu moins.

Et en bouche, sans trop d’étonnement, ça correspond parfaitement à mes remarques ci-dessus.
J’ai clairement l’impression d’être en train de lécher un cèdre du Liban, et les notes tropicales elles, sont plus discrètes. Pour ce qui est du côté malté & alcooleux, c’est malheureusement un peu trop pour moi, et tous ces sucres résiduels deviendront légèrement écoeurant avant la fin de mon verre.
D’autant plus que c’était foutrement long en bouche.

Affirmée / 20